Сколько на свете кухонь, столько и видов кисло-сладкого соуса: китайская, японская, индийская, кавказская, английская…
Секрет популярности в том, что кисло-сладкий соус затрагивает сразу два основных, базовых вкуса.
Ну а секрет распространённости ещё проще: для соуса подходят местные ингредиенты, причём их можно подобрать по своему бюджету. Наш соус ближе всего к кисло-сладким соусам кавказской кухни: в качестве основного вкусового компонента мы используем абрикос, он даёт нужное сочетание сладости и кислоты.
Другое преимущество — отсутствие сахара и низкая калорийность; соус подходит людям следящим за уровнем сахара в крови и тем, кто придерживается низкокалорийной диеты.
МАССА НЕТТО