Традиционный жгучий корейский соус имеет свежий овощной аромат, приятный красно-оранжевый оттенок и густую консистенцию. Используется в различных первых и вторых блюдах, закусках и салатах в качестве острой приправы, в маринадах для рыбы и мяса, в качестве соуса для суши.
Из-за повышенной остроты от употребления соуса Кимчи следует полностью отказаться людям с сердечными и желудочными заболеваниями, а также беременным и кормящим грудью женщинам.
Состав:
Чеснок 30%, вода 19%, сахар 17%, перец чили 15%, соль 10%, модифицированный крахмал 4%, уксус (рис, вода) 3%, регулятор кислотности (лимонная кислота).