Острая перцовая паста Кочудян, CJ Корея 500 г Акция

Артикул: 7079
Вес (брутто), кг: 0.553
Страна: Корея
Посылаем почтой или ТК: отправляем
Упаковка: Пластик Кочудян — традиционная корейская приправа, соевая паста с красным перцем. Предположительно кочуджан появился в Корее в конце 13 века, когда из Японии был завезен перец чили. В составе пасты: глюкоза, рисовая и пшеничная мука, лук, чеснок, соевая паста, соль и сахарный сироп.  Кочудян добавляют в супы и тушеные блюда, чтобы придать им яркий, острый вкус.  В пасте маринуют капусту ким-чи, мясо для традиционного Пулькоги, ее добавляют в ччигэ (соусы), Токпокки (Tteokbokki), Нэнмён и Пибимпап.  Соевая паста имеет темно-красный цвет и насыщенный, средне-острый, с небольшим сладковатым оттенком вкус. В кочудяне содержатся витамины B2, C и каротин.