Катуги - редька-дайкон, квашенная по-корейски, 450 г

Артикул: 4031
Вес (брутто), кг: 0.52
Страна: Россия
Посылаем почтой или ТК: не отправляем
Упаковка: Пластик
Условия хранения: в прохладном месте
Состав: редька дайкон, лук зеленый, перец, сахар-песок, соус анчоусный, перец красный молотый, имбирь, свежий чеснок. Кактуги (катуги) - одно из разновидностей корейского кимчи, т.е. квашенные овощи. Забавное название "кактуги" - заквашенной корейской редьки-дайкона произошло от звука, раздававшегося, когда редьку резали на деревянной доске мелкими кубиками - "Как-тук как-тук".   Сегодня это национальное корейское блюдо можно увидеть почти на любом корейском столе в виде панчана (закуски), а вот раньше, в эпоху Чосон в Корее оно относилось к разряду высокой кухни и считалось деликатесом. В те времена существовали и другие рецепты кимчи из редьки, например, тончими, чонгаккимчи. Продукт готов к употреблению, упакован в целофан и пластиковые контейнеры. Хранить в холодном месте. Кактуги - салат из редьки по-корейски - изготовлен по оригинальной рецептуре южными корейцами в Москве.