Антиоксидантное действие. Такие компоненты экстракта зеленого чая как полифенолы и витамины, оказывают мощное противоокислительное действие, противодействуя свободным радикалам, повреждающим клеточные мембраны. Вредоносное влияние свободных радикалов, постоянно образующихся в организме, является важным моментом в развитии многих болезней, а также неотъемлемым фактором старения. Экстракт зеленого чая помогает снизить этот вред и замедлить старение. В частности, при интенсивных физических нагрузках употребление экстракта зеленого чая вызывало заметное увеличение антиоксидантной способности крови и умеренное ослабление вызванного тренировкой перекисного окисления липидов.
Профилактика остеопороза. Клинические данные свидетельствуют о том, что компоненты зеленого чая поддерживают остеобластогенез за счет увеличения выживаемости, пролиферации, дифференцировки и костеобразования остеобластов — молодых клеток костной ткани. Зеленый чай с одной стороны повышает активность остеобластов, а с другой снижает активность остеокластов — клеток, удаляющих костную ткань посредством растворения минеральной составляющей и разрушения коллагена. В совокупности это может помочь восстановить баланс в метаболизме костей и ограничить потерю костной массы и развитие остеопороза. Это подтверждается данными in vitro, ex vivo и in vivo, исследованиями на животных и эпидемиологическими данными на людях. Экстракты зеленого чая уже широко используются в мире как профилактическое средство против развития остеопороза.
Кардиопротекторное и антиатерогенное действие. Некоторые флавоноиды зеленого чая (в частности, кверцетин и мирицетин) улучшают состояние сердечнососудистой системы, помогают при нарушениях мозгового кровоснабжения. Экстракт зеленого чая оказывает серьезную помощь при ожирении в очищении сосудов от холестерина, снижении артериального давления и в похудении, что снижает нагрузку на сердечнососудистую систему.
Противовирусный эффект. Активные вещества зеленого чая обладают антибактериальным и противовирусным действием. В результате их действия повышается сопротивляемость организма инфекциям и ускоряются обменные процессы, выводятся токсины.
Влияние на функции мозга. В опубликованных исследованиях были представлены доказательства того, что зеленый чай влияет на психопатологические симптомы (например, снижение тревожности), когнитивные функции (улучшение памяти и внимания) и функцию мозга (активация рабочей памяти).
