![]() |
Описание
Сухая закваска для ржаного, ржано-пшеничного хлеба.
Для повышения эластичности и затемнения мякиша
Улучшения вкуса и аромата готовых изделий
Состав: регуляторы кислотности: кислота лимонная, мука пшеничная набухающая, мука пшеничная солодовая обжаренная, регулятор кислотности: Е263, краситель натуральный: сахарный колер Е150С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
белки - 7,0 г, жиры - 1,0 г, углеводы - 30,0 г
Энергетическая ценность (калорийность) - 1300 кДж (310 ккал)
Рекомендуемая дозировка: 0,2-1,6% к массе муки.
Срок хранения 9 месяцев в сухом помещении при температуре от 5 до 25 оС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Масса нетто: 60
Комментарии к товару
|
Собрано 319%
Закупка:
Выкуп № 12
Срок оплаты: 01.02.2023
Стоп закупки: 28.01.2023
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 18,00 %
Участников закупки: 15
Каталог обновлен: 27.07.2022
Организатор: Дария
Доставка: Москва - Якутск
|